Hvað varð um mcdonalds jarðarberjabökur?

*Hér eru ástæðurnar á bak við stöðvun þeirra á ákveðnum svæðum: *

1. Takmarkað árstíðabundið framboð: McDonald's jarðarberjabökur voru venjulega boðnar sem árstíðabundnar vörur á vor- eða sumarmánuðunum. Þeir voru ekki hluti af varanlegum matseðli veitingastaðarins á öllum mörkuðum. Þegar jarðarberjavertíðinni lauk voru bökurnar teknar af matseðlinum þar til næsta ár.

2. Sveifluverð á jarðarberjum: Kostnaður við jarðarber getur verið mjög mismunandi eftir árstíma og markaðsaðstæðum. McDonald's stóð frammi fyrir áskorunum við að viðhalda stöðugu verðlagi fyrir kökurnar á sama tíma og það tryggði arðsemi. Til að stjórna kostnaði ákváðu þeir að hætta að framleiða jarðarberjabökur á sumum svæðum þar sem verðið var of hátt.

3. Birgjavandamál: McDonald's treystir á birgja fyrir innihaldsefnin sem notuð eru í vörur þeirra. Á sumum mörkuðum gætu þeir átt í erfiðleikum með að fá stöðugt framboð af hágæða jarðarberjum á sanngjörnum kostnaði. Truflanir í birgðakeðjunni eða gæðavandamál með jarðarber gætu hafa stuðlað að því að kökurnar hættu.

4. Einföldun valmyndar: Í gegnum árin hefur McDonald's unnið að því að einfalda matseðilinn til að hagræða í rekstri og bæta skilvirkni. Þetta hefur falið í sér að fjarlægja nokkra hluti af matseðlinum sem voru ekki að skila góðum árangri eða voru ekki nauðsynlegir fyrir kjarnaframboðið. Jarðarberjabakan gæti hafa fallið í þennan flokk á ákveðnum mörkuðum, sem leiddi til þess að hún var hætt.

5. Kjör neytenda: Breytingar á óskum neytenda geta einnig haft áhrif á árangur vöru. McDonald's gæti hafa séð minnkandi eftirspurn eftir jarðarberjabökur á ákveðnum mörkuðum. Smekkur og óskir viðskiptavina, sem þróast, hafa ef til vill tekið öðrum eftirréttisvalkostum sem féllu betur að óskum þeirra.

Þess má geta að McDonald's er þekkt fyrir að gera breytingar á matseðli sínum með tímanum, kynna nýja hluti og fjarlægja aðra út frá ýmsum þáttum. Það að jarðarberjabökur séu hætt á sumum svæðum þýðir ekki endilega að þær komi aldrei aftur. McDonald's færir stundum aftur vinsæla matseðil í takmarkaðan tíma eða gerir breytingar byggðar á viðbrögðum viðskiptavina og markaðsþróun.