Hver er hollari feta- eða mozzarellaostur?

Feta- og mozzarellaostur eru báðar vinsælar mjólkurvörur, en þær eru mismunandi hvað varðar næringargildi. Hér er samanburður á næringargildi þeirra á 100 grömm:

Fetaostur

Kaloríur:264

Fita:21,6 grömm

Mettuð fita:13 grömm

Kólesteról:60 milligrömm

Natríum:1.522 milligrömm

Kolvetni:1,4 grömm

Prótein:14 grömm

Kalsíum:497 milligrömm

Mozzarella ostur (nýmjólk)

Kaloríur:280

Fita:22 grömm

Mettuð fita:13 grömm

Kólesteról:85 milligrömm

Natríum:488 milligrömm

Kolvetni:0 grömm

Prótein:22 grömm

Kalsíum:521 milligrömm

Eins og þú sérð hafa feta- og mozzarellaostur svipað kaloríu- og fituinnihald. Hins vegar er í fetaosti marktækt meira af natríum miðað við mozzarella ost. Mozzarella ostur hefur hærra próteininnihald en fetaostur inniheldur meira kalsíum.

Hvað varðar almenna hollustu gæti mozzarella ostur verið betri kostur vegna lægra natríuminnihalds. Mikil natríuminntaka getur aukið hættuna á að fá háan blóðþrýsting og önnur heilsufarsvandamál.

Það er mikilvægt að hafa í huga að hófsemi er lykilatriði þegar neytt er hvers kyns osta, þar sem hann er fituríkur og kaloríaríkur. Notaðu alltaf ost sem hluta af hollt mataræði, ásamt miklu af ávöxtum, grænmeti og heilkorni.