Ætti maður að borða próvolone ost sem var eftir í bílnum?

Það er almennt ekki óhætt að borða próvolón ost sem hefur verið skilinn eftir í bílnum, sérstaklega ef bíllinn var útsettur fyrir miklum hita. Provolone ostur er hálfmjúkur ostur sem getur auðveldlega skemmst þegar hann er skilinn eftir við heitar aðstæður.

Þegar ostur er skilinn eftir við háan hita verður hann ræktunarstaður baktería. Þessar bakteríur geta valdið því að osturinn verður óöruggur að borða og geta valdið matarsjúkdómum. Einkenni matarsjúkdóma geta verið uppköst, niðurgangur, kviðverkir og hiti.

Að auki getur áferð og bragð ostsins haft áhrif þegar hann er skilinn eftir í bílnum. Hátt hitastig getur valdið því að osturinn verður mjúkur og rennandi og bragðið getur orðið beiskt eða harðskeytt.

Af þessum ástæðum er best að forðast að borða próvolónost eða aðrar mjólkurvörur sem hafa verið skildar eftir í bílnum. Ef þú ert ekki viss um hvort osturinn sé óhætt að borða er alltaf best að fara varlega og farga honum.