Hvað borðar chili fólk venjulega?

Chilebúar borða venjulega mataræði sem er mikið af ferskum ávöxtum, grænmeti og sjávarfangi. Sumir af vinsælustu Chile réttunum eru:

* Empanadas :Þetta eru veltur fylltar með kjöti, osti eða grænmeti. Þeir eru oft bornir fram sem forréttur eða snarl.

* Cazuela :Þetta er staðgóð plokkfiskur úr nautakjöti, grænmeti og maís. Það er venjulega borið fram með hrísgrjónum eða brauði.

* Curanto :Þetta er hefðbundinn chileskur réttur sem er gerður með því að elda kjöt, sjávarfang og grænmeti í holu í jörðu.

* Puchero :Þetta er súpa úr nautakjöti, grænmeti og núðlum. Það er oft borið fram með brauði eða hrísgrjónum.

* Humitas :Þetta eru tamales úr maísmjöli, osti og kjöti. Þeim er venjulega pakkað inn í maíshýði og gufusoðið.

* Alfajores :Þetta eru smákökur sem eru fylltar með dulce de leche. Þeir eru oft húðaðir með súkkulaði.