Er járn í chilidufti?

Leyfðu mér að útskýra:

Chili duft er búið til úr þurrkuðum, möluðum chilipipar. Chilipipar er góð uppspretta járns, inniheldur um 1,8 mg af járni í 100 g af þurrkuðum chilipipar. Þetta er um 10% af ráðlögðum dagskammti af járni fyrir fullorðna.