Hversu lengi er majónesi gott fyrir óopnað?

Geymsluþol óopnaðs majónes er mismunandi eftir tegund majónesi og geymsluaðstæðum. Hér eru almennar leiðbeiningar um óopnað majónes:

Heimabakað majónes

Heimabakað majónes er venjulega gert með fersku hráefni og engin rotvarnarefni. Það ætti að vera í kæli og neyta innan 2 til 3 daga.

Auglýsingsmajónes

Auglýsingsmajónes inniheldur venjulega rotvarnarefni sem hjálpa til við að lengja geymsluþol þess. Óopnað verslunarmajónesi getur venjulega varað í allt að 2 mánuði þegar það er geymt á köldum, dimmum stað, eins og búri eða skáp.

Majónes í kæli

Þegar majónesi hefur verið opnað ætti það alltaf að vera í kæli. Flestar auglýsingar majónesivörur eru með „best fyrir“ dagsetningu eða „síðasta notkun“ dagsetningu á merkimiðanum. Mælt er með því að neyta majónesi innan tilgreinds tímaramma fyrir bestu gæði og bragð.

Hér eru nokkur ráð til að lengja geymsluþol óopnaðs majónesi:

* Geymið majónesi á köldum, dimmum stað, fjarri beinu sólarljósi og hitagjöfum.

* Geymið majónesi í kæli eftir opnun.

* Forðastu krossmengun með því að nota hrein áhöld við meðhöndlun majónesi.

* Fargið majónesi sem hefur óvenjulega lykt, lit eða áferð.