Hver er munurinn á chili og karrýdufti?

* Blanda af kryddi sem inniheldur venjulega chilipipar, kúmen, hvítlauk, oregano og salt.

* Notað til að bæta bragði og hita í rétti eins og chili con carne, tacos og burritos.

* Uppruni í Mexíkó og suðvesturhluta Bandaríkjanna.

Karrýduft

* Blanda af kryddi sem inniheldur venjulega túrmerik, kúmen, kóríander, fenugreek, hvítlauk, engifer og chilipipar.

* Notað til að bæta bragði og lit í rétti eins og karrý, súpur og plokkfisk.

* Upprunnið á Indlandi.

| Lögun | Chili duft | Karríduft |

|---|---|---|

| Uppruni | Mexíkó og suðvesturhluta Bandaríkjanna | Indland |

| Aðal hráefni | Chilipipar, kúmen, hvítlaukur, oregano, salt | Túrmerik, kúmen, kóríander, fenugreek, hvítlaukur, engifer, chilipipar |

| Bragð | Heitt og kryddað | Hlýtt og jarðbundið |

| Notar | Chili con carne, tacos, burritos | Karrí, súpur, pottréttir |