Hvernig bragðast prosciutto?

Prosciutto crudo hefur örlítið salt, sætt bragð með sléttri, smjörkenndri áferð. Það er oft notað í forrétti, salöt, samlokur, pastarétti og aðra ítalska rétti. Prosciutto er einnig góð uppspretta próteina, járns og kalíums.