Finndu út 3 matvælaaukefni af merkimiða þriggja mismunandi matvæla og útskýrðu tilgang hvers aukefnis?

Finnast í: Kolsýrðir drykkir, salatsósur, krydd

Tilgangur: Natríumbensóat er rotvarnarefni sem kemur í veg fyrir vöxt baktería og ger. Það er almennt notað í súr matvæli og drykki til að lengja geymsluþol þeirra.

Matvælaaukefni 2:Monosodium Glutamate (MSG)

Finnast í: Súpur, sósur, unnin kjöt, snakk

Tilgangur: MSG er bragðaukandi sem eykur bragðið af tilteknum matvælum. Það er oft notað í bragðmikla rétti til að gera þá bragðmeiri.

Matvælaaukefni 3:Natríumnítrít

Finnast í: Harðkjöt, pylsur, beikon

Tilgangur: Natríumnítrít er rotvarnarefni sem hindrar vöxt skaðlegra baktería, eins og botulism. Það gefur líka kjöti sinn einkennandi bleika lit og bragð.