Til hvers er absinthe skeið notuð?

Absinthe skeið er löng rifaskeið sem notuð er til að bæta sykri við absinthe. Skeiðin er sett yfir glas af absint og sykurmoli settur á skeiðina. Sykurmolanum er svo dreyft hægt og rólega af vatni sem veldur því að hann leysist upp og dettur ofan í absinthið. Absintheið er síðan hrært með skeiðinni og sykurinn látinn leysast upp alveg.