- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Forréttir, Súpur & Salöt >> krydd
Hvað gerist þegar þú blandar natríumbíkarbónatlausn og fenólftaleíni?
Ef natríumbíkarbónatlausn (NaHCO3) er blandað saman við fenólftaleín verður litabreytingin úr litlausri í bleik. Þetta gerist vegna eftirfarandi viðbragða:
NaHCO3 + H2O → Na+ + HCO3- + H2O
H2O + CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H+ + HCO3-
Natríumbíkarbónatlausnin inniheldur bíkarbónatjónir (HCO3-), sem hvarfast við vatn og myndar kolsýru (H2CO3). Kolsýra er veik sýra sem sundrast að hluta í vetnisjónir (H+) og bíkarbónatjónir.
Fenólftaleín er veikur sýru-basavísir sem breytir um lit til að bregðast við breytingum á pH. Í súrum lausnum helst fenólftalein litlaus en í basískum lausnum verður það bleikt.
Tilvist vetnisjóna (H+) sem myndast við sundrun kolsýru veldur því að lausnin verður örlítið súr, sem leiðir af sér litlausa fenólftaleínlausn. Hins vegar, við frekari viðbót af natríumbíkarbónatlausn, eykst styrkur bíkarbónatjóna, sem færir jafnvægi kolsýruhvarfsins í átt að myndun fleiri bíkarbónatjóna og vatns.
Fyrir vikið verður lausnin minna súr og pH hækkar. Þegar sýrustigið nær um það bil 8,2-10, breytist fenólftaleín í lit, sem breytir lausninni úr litlausri í bleik, sem gefur til kynna að það sé til staðar grunn umhverfi.
Matur og drykkur
- Hvernig til Hreinn Fresh Fish slím
- Hversu mörg skot af vodka er hálfur fimmtungur?
- Geturðu brennt grænan ólífuvið?
- Hvað ætti ég að nota til að Season soðið & amp; Skeri
- Keramik vs leirmuna Diskar
- Munurinn á Brown og White Creme De cacao
- Er í lagi að borða mat sem var of lengi í örbylgjuofn?
- Hver er uppáhaldsmatur Lolo Jones?
krydd
- Krydd til að setja á Hard Soðin egg
- Hvernig bragðast prosciutto?
- Hvað er hægt að blanda saman við courvoisier?
- Hvers vegna eigum við Leggið gúrkur í vatni Gist Áður
- Hvernig til Gera a Spritzer salat dressing (5 skref)
- Salmonberry Jam Uppskrift
- Gerð Black hindberjum Syrup (6 Steps)
- Hvers virði er Conn 1950 kornett?
- Hvernig á að hægt súrsuðum Gulrætur
- Hvað eru verndandi matvæli?