Hvað er curcumin?

Curcumin er náttúrulegt pólýfenól efnasamband sem er að finna í túrmerik (Curcuma longa), plöntu af engiferfjölskyldunni. Það er aðal curcuminoid, sem gefur túrmerik sinn einkennandi djúpgula lit. Curcumin er öflugt andoxunarefni og hefur verið mikið rannsakað fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Það er þekkt fyrir bólgueyðandi, andoxunarefni, veirueyðandi, bakteríudrepandi og sveppaeyðandi eiginleika. Curcumin hefur einnig verið rannsakað fyrir hugsanlega hlutverk sitt í ýmsum langvinnum sjúkdómum eins og krabbameini, hjarta- og æðasjúkdómum, taugahrörnunarsjúkdómum og efnaskiptasjúkdómum. Það hefur sýnt loforð sem hugsanlegt lækningaefni vegna margra líffræðilegra virkni þess og tiltölulega lítillar eiturverkana.