Hvað get ég notað í staðinn fyrir suka edik?

* Hrísgrjónaedik: Þetta er næsti staðgengill fyrir suka edik hvað varðar bragð og sýrustig. Það er búið til úr gerjuðum hrísgrjónum og hefur örlítið sætt og súrt bragð.

* Hvítvínsedik: Þetta er góður staðgengill fyrir suka edik hvað varðar sýrustig, en það hefur annað bragð. Það er gert úr gerjuðu hvítvíni og hefur örlítið ávaxtabragð.

* Eplasafi edik: Þetta er góður staðgengill fyrir suka edik hvað varðar sýrustig, en það hefur annað bragð. Hann er gerður úr gerjuðu eplasafi og hefur örlítið sætt og súrt bragð.

* Eimað hvítt edik: Þetta er súrasta af öllum staðgöngum, svo það ætti að nota það sparlega. Það er búið til úr gerjuðu kornalkóhóli og hefur skarpt, bitandi bragð.

* Sítrónusafi: Þetta er góður staðgengill fyrir suka edik hvað varðar sýrustig, en það hefur annað bragð. Hann er gerður úr ferskum sítrónusafa og hefur súrt, sítrusbragð.

* Límónusafi: Þetta er góður staðgengill fyrir suka edik hvað varðar sýrustig, en það hefur annað bragð. Hann er gerður úr ferskum limesafa og hefur súrt, sítrusbragð.