Er járn í avókadó?

Avókadó inniheldur járn, en ekki í verulegu magni. 100 gramma skammtur af avókadó gefur um það bil 0,53 milligrömm af járni. Þó að þetta stuðli að daglegri járnþörf er mikilvægt að hafa í huga að avókadó ein og sér geta ekki uppfyllt ráðlagða dagskammt af járni.

Til viðmiðunar er ráðlögð dagleg járnneysla fyrir fullorðna karla 8 milligrömm, en konur á æxlunar aldri þurfa 18 milligrömm á dag. Til að tryggja fullnægjandi járninntöku er ráðlegt að neyta yfirvegaðs mataræðis sem inniheldur aðra járnríka fæðu eins og rautt kjöt, alifugla, fisk, belgjurtir, hnetur, fræ og dökkt laufgrænt. Að sameina C-vítamínríkan mat, eins og sítrusávexti, við járngjafa getur einnig aukið frásog járns.