Af hverju lítur vanilósa út eins og marshmallows?

Custard lítur ekki út eins og marshmallows. Custard er rjómalöguð eftirréttur úr mjólk, eggjum og sykri en marshmallows eru svampkennd nammi úr sykri, maíssírópi, vatni og gelatíni. Báðir eru hvítir á litinn, en þeir hafa mismunandi áferð og bragð.