Geta kringlur komið í staðinn fyrir hnetur í uppskrift?

Pretzels geta ekki komið í staðinn fyrir hnetur í uppskriftum. Hnetur gegna oft sérstökum hlutverkum eftir uppskriftinni. Til dæmis:

- Áferð :Hnetur veita auka marr og bit. Pretzels, þó þær séu stökkar, hafa aðra áferð og bjóða kannski ekki upp á sömu áferðarskilgreiningu.

- Bragð :Hnetur gefa áberandi hnetubragð, sem gæti ekki verið í samræmi við ætlað bragð uppskriftarinnar.

- Næringargildi :Hnetur veita ýmis næringarefni eins og holla fitu, prótein og matartrefjar. Pretzels skortir þessa næringarávinning og er meira af kolvetnum.

Hins vegar, ef uppskrift er sveigjanleg og gerir ráð fyrir einhverjum skapandi breytingum, er hægt að fella kringlur við hlið eða sem hluta í staðinn fyrir ákveðnar tegundir af hnetum. En þeir koma ekki beint í staðinn.