Er hægt að gera köku með kringlum?

Já, það er svo sannarlega hægt að gera köku með kringlum. Hér er uppskrift að súkkulaðiköku með kringluskorpu:

Innihald fyrir kringluskorpuna:

- 1 bolli muldar kringlur

- 1/4 bolli brætt smjör

Hráefni fyrir súkkulaðikökuna:

- 1 1/2 bolli alhliða hveiti

- 1 3/4 bollar kornsykur

- 3/4 bolli ósykrað kakóduft

- 1 1/2 tsk lyftiduft

- 1 1/2 tsk matarsódi

- 1 1/2 tsk salt

- 2 bollar heitt vatn

- 1/2 bolli jurtaolía

- 2 stór egg

- 1 tsk vanilluþykkni

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Útbúið 9 tommu springform með því að smyrja það og klæða botninn með smjörpappír.

3. Til að gera kringluskorpuna skaltu sameina muldu kringlurnar og bræddu smjörið í meðalstórri skál. Blandið vel saman þar til kringlurnar eru jafnhúðaðar.

4. Þrýstið kringlublöndunni í botninn á tilbúnu springforminu og búið til þétta og jafna skorpu.

5. Fyrir súkkulaðikökuna, sigtið saman hveiti, strásykur, kakóduft, lyftiduft, matarsóda og salt í stórri blöndunarskál.

6. Í sérstakri skál, sameina heita vatnið og jurtaolíu. Þeytið þar til það er vel blandað.

7. Bætið blautu hráefnunum við þurrefnin og blandið saman á meðalhraða þar til allt hráefnið hefur blandast vel saman. Ekki ofblanda.

8. Þeytið eggin í lítilli skál og bætið þeim út í deigið ásamt vanilluþykkni. Blandið þar til það er bara blandað saman.

9. Hellið súkkulaðikökudeiginu á tilbúna kringluskorpu í springforminu.

10. Bakið í forhituðum ofni í um það bil 35-40 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

11. Látið kökuna kólna alveg á pönnunni áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.

Njóttu dýrindis súkkulaðiköku með kringluskorpu!