- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Forréttir, Súpur & Salöt >> krydd
Hvað gerir chyme við matinn?
Chyme er blanda af fæðu sem hefur verið brotið niður að hluta með vélrænni verkun og ensímum í maganum. Það berst í smáþörmunum þar sem frekari melting og frásog á sér stað.
Chyme hefur fjölda hlutverka í meltingarferlinu:
- Efnafræðileg sundurliðun: Þegar chyme berst inn í smágirnina er því blandað saman við ýmis meltingarensím sem brisi og lifur skila út. Þessi ensím, þar á meðal brislípasi, próteasi og amýlasa, brjóta frekar niður kolvetni, prótein og fitu í fæðunni í smærri, frásoganlegar sameindir.
- Vélræn melting: Chyme er einnig háð vélrænni meltingu í smáþörmum. Þetta felur í sér að vöðvarnir í smáþörmunum blandast og hrærast til að auðvelda niðurbrot og upptöku næringarefna. Samdrættir í þörmum hjálpa til við að knýja chyme áfram eftir meltingarveginum.
- Uppsog: Chyme er þar sem mest næringarefni frásog á sér stað. Innri fóðrið í smáþörmunum er samsett úr örsmáum fingralíkum byggingum sem kallast villi sem eru þakin örvillum, sem eykur yfirborðsflatarmálið til að frásogast til muna. Þessi mannvirki auka frásog ýmissa næringarefna, þar á meðal amínósýrur, glúkósa, vítamín og steinefni.
Á heildina litið gegnir chyme mikilvægu hlutverki við að auðvelda meltingu og upptöku næringarefna úr matnum sem við borðum. Það gerir líkamanum kleift að brjóta niður og vinna flóknar fæðusameindir í smærri, frásoganlega hluti sem hægt er að nota til orkuframleiðslu og ýmissa líkamsstarfsemi.
Previous:Hvaða hluta af kóríander borðum við?
Next: Er kleinuhringur korn?
Matur og drykkur
- Hvernig á að elda Graffiti eggaldin
- Bakstur Mustard-gljáðum Svínakjöt
- Hvernig þrífur þú klístraðan tupperware?
- Hvernig opnar maður rjómaflösku?
- Hvernig á að geyma skrældar Hvítlaukur (8 Steps)
- Geta naggrísir drukkið eplaedik?
- Er svart kaffi gott fyrir heilsuna?
- Þú getur drekka mjólk sem rennur út sama dag
krydd
- Hversu margar hitaeiningar í mjúkri kringlu með kanil?
- Hvernig á að geyma Fresh Basil Með Root
- Hvernig á að nota percolate í setningu?
- Hvað gerist þegar þú blandar natríumbíkarbónatlausn o
- Hvernig blandarðu saman sýru og kool-aid?
- Hvernig til Gera saltvatni Pickles (17 Steps)
- Bragðarefur til að bera kennsl á mismunandi duft á meða
- Hvaða matvæli er óhætt að frysta aftur?
- Hvernig til Gera Ávextir vinegars (4 skref)
- Þú getur komið í stað sítrónusafa fyrir Edik í chili