Hvað er sætabrauðsdúkur og kökukefli?

Sætabrauðsdúkur, einnig þekktur sem sætabrauðsmotta, er hálkuefni sem notað er þegar deigið er rúllað út. Það er venjulega úr sílikoni eða bómull og er hannað til að koma í veg fyrir að deigið festist við borðið. Sætabrauðsdúkar eru oft áletraðir með mælingum og leiðbeiningum til að hjálpa þér að rúlla út deigið í viðkomandi stærð og þykkt.

Hápa á rúllubolta

Kakelhlíf er ermi eða poki sem passar yfir kökukefli. Það er venjulega gert úr non-stick efni eins og sílikoni eða plasti og hjálpar til við að koma í veg fyrir að deigið festist við pinna. Einnig er hægt að nota kökukefli til að hjálpa til við að dreifa þrýstingi jafnt þegar deig er rúllað út, sem leiðir til stöðugri þykktar.

Ávinningur þess að nota sætabrauðsdúk og kökukefli

Notkun sætabrauðsdúk og kökukefli getur veitt nokkra kosti þegar unnið er með sætabrauðsdeig:

* Non-stick yfirborð :Bæði sætabrauðsdúkurinn og kökukeflingshlífin hjálpa til við að koma í veg fyrir að deigið festist, sem gerir það auðveldara að rúlla út og móta.

* Nákvæmni :Með sætabrauðsdúknum fylgja oft mælingar og leiðbeiningar sem geta hjálpað þér að rúlla út deigið í þá stærð og þykkt sem þú vilt.

* Jafn þrýstingsdreifing :Keflingahlífin hjálpar til við að dreifa þrýstingi jafnt þegar deigið er rúllað út, sem leiðir til stöðugri þykkt.

* Auðvelt að þrífa :Auðvelt er að þrífa bæði sætabrauðsdúkinn og kökukeflihlífina, sem gerir þau þægileg í notkun.

Notaðu sætabrauðsdúk og kökukefli

Til að nota sætabrauðsdúk og kökukefli skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Settu sætabrauðsdúkinn á sléttan flöt eins og eldhúsbekk.

2. Setjið deigið á sætabrauðsdúkinn.

3. Hyljið deigið með kökukefli.

4. Veltið kökukefli yfir deigið og beitið jöfnum þrýstingi.

5. Endurtaktu skref 3 og 4 þar til deigið hefur náð æskilegri stærð og þykkt.

Niðurstaða

Sætabrauðsdúkur og kökukefli eru nauðsynleg verkfæri fyrir alla sem elska að baka. Þær hjálpa til við að koma í veg fyrir að deigið festist og gera það auðveldara að rúlla út og móta. Þeir geta einnig hjálpað til við að ná stöðugri þykkt þegar deig er rúllað út. Ef þér er alvara með bakstur, þá er nauðsynlegt að fjárfesta í sætabrauðsdúk og kökukefli.