Hvað eru staðreyndir um brownies?

* Brownies voru fundin upp árið 1893 af Bertha Palmer, félagskonu og kaupsýslukonu frá Chicago. Hún vildi búa til eftirrétt sem auðvelt var að búa til og flytja fyrir heimssýninguna í Kólumbíu.

* Upprunalega brúnkökuuppskriftin kallaði á bráðið súkkulaði, hveiti, sykur, egg og lyftiduft. Í gegnum árin hafa mörg afbrigði af uppskriftinni verið þróuð, þar á meðal þau með hnetum, súkkulaðibitum eða öðrum íblöndun.

* Brúnkökur eru vinsælar veitingar í Bandaríkjunum og eru oft bornar fram sem eftirréttur eða snarl. Þeir eru einnig vinsælir í öðrum löndum um allan heim, þar á meðal Kanada, Bretlandi og Ástralíu.

* Stærsta brúnkaka heims var gerð árið 2011 af Nestle Toll House Cafe í New York borg. Það vó yfir 1.500 pund og var 2 fet á hæð og 6 fet á breidd.

* Það eru margar mismunandi leiðir til að búa til brownies, þar á meðal að baka þær í ofni, elda þær í hægum eldavél eða jafnvel örbylgjuofna.

* Brúnkökur eru fjölhæfur eftirréttur sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu. Hægt er að borða þær einar og sér, toppa með ís eða þeyttum rjóma, eða jafnvel nota sem grunn fyrir aðra eftirrétti, eins og brúnköku sundaes eða brownie baka.