Hvaða krydd þurfa að vera í kæli?

1. Majónes: Majónes er fleyti af olíu og eggjarauðum, sem getur veitt hagstætt umhverfi fyrir vöxt baktería. Það ætti að vera í kæli til að koma í veg fyrir skemmdir.

2. Salatdressingar: Salatdressingar, sérstaklega þær sem innihalda majónes eða mjólkurvörur eins og búgarðs- eða Caesar dressingar, þurfa kælingu til að viðhalda ferskleika og koma í veg fyrir bakteríuvöxt.

3. Mjólkurdýfur og álegg: Krydd eins og sýrður rjómi, rjómaostur, jógúrt-undirstaða ídýfa og hummus þarfnast kælingar til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería.

4. Ferskar kryddjurtir og pestó: Ferskar kryddjurtir og heimabakað pestó úr ferskri basilíku, hvítlauk og ólífuolíu ætti að geyma í kæli til að halda bragðinu og koma í veg fyrir visnun eða skemmdir.

5. Opnaðar krukkur af súrum gúrkum og ólífum: Eftir opnun á að geyma krukkur með súrum gúrkum og ólífum í kæli til að viðhalda gæðum þeirra og koma í veg fyrir vöxt baktería.

6. Opnaðar flöskur af tómatsósu, sinnepi og grillsósu: Þegar það hefur verið opnað ætti tómatsósa, sinnep og grillsósu að geyma í kæli til að varðveita bragðið og koma í veg fyrir skemmdir.

7. Opnaðar krukkur af salsa og guacamole: Salsa og guacamole, sérstaklega þau sem eru unnin úr fersku hráefni, ættu að vera í kæli til að koma í veg fyrir skemmdir og vöxt skaðlegra baktería.

Mundu að athuga alltaf merkimiðann á tilteknu kryddi fyrir sérstakar geymsluleiðbeiningar. Sumar kryddjurtir kunna að hafa mismunandi kröfur miðað við innihaldsefni þeirra og umbúðir.