Sælgæti er sykur það sama og púðursykur?

Sælgætissykur og púðursykur er sami hluturinn. Þetta er fínmalaður sykur sem hefur verið blandað saman við lítið magn af maíssterkju til að koma í veg fyrir kökur. Sælgætissykur er oft notaður í bakstur og til að búa til frosting og gljáa.