Hvað eru condimints?

Krydd eru efni sem bætt er í matvæli til að auka bragð, ilm eða útlit. Þeir eru venjulega notaðir í litlu magni og eru ekki taldir vera aðal hluti réttarins. Sumar algengar kryddjurtir eru tómatsósa, sinnep, majónes, salt, pipar, edik, sojasósa og heit sósa. Hægt er að nota krydd til að auka fjölbreytni í máltíð, til að koma jafnvægi á bragði eða einfaldlega gera matinn ánægjulegri. Hægt er að bæta þeim við fyrir, meðan á eða eftir matreiðslu.