- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Forréttir, Súpur & Salöt >> dips
Hvernig kemstu að því hversu mikið salt er í sýni af vatni?
Efni:
- Vatnssýni
- Uppgufunarskál eða deigla
- Greiningarjafnvægi
- Ofn eða hitaplata
- Þurrkari
Aðferð:
1. Undirbúningur:
- Vigtið hreina og þurra uppgufunarskálina eða deigluna með því að nota greiningarvog og skráið þyngdina sem „W1“.
2. Uppgufun:
- Flyttu þekkt rúmmál (t.d. 50 ml eða 100 ml) af vatnssýninu yfir í uppgufunarskálina eða deigluna.
- Settu fatið eða deigluna á heita plötu eða í ofn stilltan á lágan hita (um 105°C til 110°C).
- Leyfðu vatninu að gufa alveg upp þar til aðeins uppleystu söltin eru eftir.
3. Kæling:
- Þegar allt vatn hefur gufað upp skaltu taka fatið eða deigluna af hitanum og láta það kólna niður í stofuhita.
4. Þurrkun:
- Til að tryggja algjöran þurrk skaltu setja fatið eða deigluna í þurrkara í að minnsta kosti 30 mínútur. Þurrkari mun fjarlægja allan raka sem eftir er úr sýninu.
5. Vigt:
- Eftir þurrkun skal vigta fatið eða deigluna sem inniheldur saltleifarnar. Skráðu þessa þyngd sem "W2".
6. Útreikningur:
- Hægt er að reikna magn salts í vatnssýninu með því að draga upphafsþyngd tóma fatsins eða deiglunnar ("W1") frá lokaþyngd fatsins með saltleifunum ("W2").
Saltmagn =W2 - W1
7. Umbreyta í styrk:
- Til að gefa upp saltmagnið sem styrk geturðu deilt massa saltsins (W2 - W1) með rúmmáli vatnssýnisins sem þú notaðir í upphafi.
Saltstyrkur =(W2 - W1) / Rúmmál vatnssýnis
Niðurstaða útreikningsins mun gefa þér magn salts sem er í vatnssýninu, venjulega gefið upp í einingum eins og milligrömmum (mg) eða grömmum (g) á lítra (L) af vatni.
Það er mikilvægt að hafa í huga að þessi aðferð veitir heildaruppleyst fast efni (TDS) í vatnssýninu, sem getur innihaldið önnur uppleyst efni fyrir utan natríumklóríð (borðsalt). Ef þú vilt ákvarða styrk tiltekinna jóna, eins og natríums eða klóríðs, gætir þú þurft að framkvæma nákvæmari efnagreiningar.
Matur og drykkur
- Hvað er hægt að gera við jalapenos sem eru keyptir í la
- Getur þú borðað grænar baunir á meðan þú tekur warf
- Er múskat tegund af kryddi?
- Hvaða mjólk er best fyrir veikt fólk?
- Hvernig sótthreinsar þú matargafl og skeið?
- Hvernig þú býrð til Jack Daniels sósu eftir TGI
- Er hægt að skipta út sýrðum rjóma fyrir þungt í past
- Hvað er rotvarnarefni 220 í rauðvíni?
dips
- Hvernig gætirðu sýnt fram á uppgufun?
- Hvernig til Gera Bean mauki
- Hvernig til Gera Bakaður Artichoke Dip
- Hvernig á að borða Walleye Egg
- Hvernig til Gera Taco dýfa
- Hvernig á að geyma Chile Con Queso Hot allan daginn (5 skr
- Hvernig til Gera Crock Pot Queso ostur dýfa fyrir undir $ 1
- Hvað er condein?
- Hvernig hefur hæð áhrif á suðumark?
- Hvernig til Gera grænmeti Dýfa