Hvað ef þú vilt búa til kartöflumús og veistu hvað með það?

* 2 pund kartöflur, skrældar og skornar í teninga

*1 bolli mjólk

* 1/4 bolli smjör

* 1/4 bolli sýrður rjómi

* 1/4 bolli söxuð fersk steinselja

* Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Setjið kartöflurnar í stóran pott og setjið köldu vatni yfir. Látið suðuna koma upp við meðalháan hita, lækkið síðan hitann í lágan og látið malla þar til kartöflurnar eru mjúkar, um það bil 15 mínútur.

2. Tæmdu kartöflurnar og settu þær aftur í pottinn. Bætið við mjólk, smjöri, sýrðum rjóma, steinselju, salti og pipar. Maukið þar til slétt.

3. Berið fram strax.

Hér eru nokkrar hugmyndir um hvað á að bera fram með kartöflumús:

* Brenndur kjúklingur eða kalkúnn

* Bakað skinka

* Grilluð steik eða svínakótilettur

* Kjötbrauð

* Fiskur

* Grænmeti

* Salat

*Sósa