Hvar getur maður fengið góða heimagerða kartöflumús uppskrift án mjólkur?

Hráefni:

- 4 pund rússet kartöflur

- 1/4 bolli smjör eða smjörlíki

- 2 matskeiðar sýrður rjómi eða hrein jógúrt

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk malaður svartur pipar

- Valfrjálst:Graslaukur eða steinselja til skrauts

Leiðbeiningar:

1. Flysjið og skerið kartöflurnar í jafnstóra bita.

2. Setjið kartöflurnar í stóran pott og hyljið þær með vatni. Látið suðuna koma upp í vatnið, lækkið hitann og látið malla þar til kartöflurnar eru mjúkar, um 15 til 20 mínútur.

3. Þegar kartöflurnar eru soðnar skaltu tæma vatnið og setja kartöflurnar aftur í pottinn. Bætið við smjöri, sýrðum rjóma eða jógúrt, salti og pipar. Maukið kartöflurnar þar til þær eru sléttar og kremaðar.

4. Smakkaðu kartöflumúsinni og stilltu kryddið að vild.

5. Skreytið með graslauk eða steinselju ef vill.

6. Berið kartöflumúsina fram á meðan hún er volg.

Njóttu dýrindis heimabakaðrar kartöflumús án mjólkur!