Auka kartöflupönnukökur oxlat í mataræði þínu?

Nei, kartöflupönnukökur auka ekki oxalat í mataræði þínu. Kartöflupönnukökur eru fyrst og fremst gerðar úr kartöflum, sem eru ekki veruleg uppspretta oxalata. Oxalöt eru náttúruleg efnasambönd sem finnast í ýmsum plöntum og geta bundist steinefnum eins og kalsíum, sem getur hugsanlega leitt til nýrnasteinamyndunar hjá viðkvæmum einstaklingum. Hins vegar innihalda kartöflur tiltölulega lítið magn af oxalötum samanborið við önnur matvæli eins og spínat, rabarbara, rófur og ákveðnar hnetur og fræ. Því er ólíklegt að neysla á kartöflupönnukökum auki verulega oxalatneyslu.