Hvar í heiminum eru kartöflur ræktaðar og hvers vegna þær þar?

Kartöflur eru víða ræktaðar í mörgum löndum um allan heim, en hér eru nokkur af helstu svæðum og ástæður fyrir því að þær eru ræktaðar þar:

1. Andessvæðið (Suður-Ameríka):

- Kartöflur eru upprunnar í Andesfjöllum Suður-Ameríku, sérstaklega í Perú, Bólivíu og Ekvador.

- Fjölbreytt kartöfluafbrigði hafa verið ræktuð á þessu svæði í þúsundir ára.

- Hátt hæð, svalt loftslag og eldfjallajarðvegur Andesfjöllanna veita bestu skilyrði fyrir kartöfluræktun.

2. Evrópa:

- Kartöflur komu til Evrópu af spænskum landkönnuðum á 16. öld og náðu fljótt vinsældum.

- Lönd eins og Írland, Þýskaland, Pólland, Frakkland og Holland urðu mikilvæg kartöfluræktarsvæði.

- Kalt, temprað loftslag og hentugur jarðvegur á þessum slóðum styðja við kartöfluvöxt.

3. Norður Ameríka:

- Kartöflur voru fluttar til Norður-Ameríku af evrópskum nýlendubúum og urðu að aðaluppskeru.

- Helstu kartöfluframleiðslusvæði eru Bandaríkin (Idaho, Washington, Maine) og Kanada (Prince Edward Island, Manitoba).

- Mikil ræktunarlönd og hagstæð loftslagsskilyrði stuðla að stórfelldri kartöfluframleiðslu.

4. Kína:

- Kína er stærsti kartöfluframleiðandi í heimi og stendur fyrir yfir fjórðungi af alþjóðlegri kartöfluframleiðslu.

- Helstu framleiðslusvæði eru Innri Mongólía, Hebei og Sichuan héruð.

- Stórt landsvæði Kína, fjölbreytt loftslag og ákafur landbúnaðarhættir gera verulega kartöfluræktun kleift.

5. Indland:

- Indland er næststærsti kartöfluframleiðandi á heimsvísu, með ræktun fyrst og fremst á norðurslóðum.

- Vestur-Bengal, Uttar Pradesh og Bihar eru प्रमुख kartöfluræktunarríki.

- Alluvial jarðvegur, hóflegt loftslag og áveituaðstaða styðja við kartöflurækt á þessum svæðum.

Þættir sem hafa áhrif á kartöflurækt:

1. Loftslag:Kartöflur kjósa frekar kalt hitastig á bilinu 60°F til 70°F (16°C til 21°C) og nægan raka.

2. Jarðvegur:Vel framræstur, laus, frjósamur jarðvegur með örlítið súrt pH er tilvalið fyrir kartöfluvöxt.

3. Hæð:Kartöflur þrífast í hærri hæðum, sem veita oft nauðsynlegan kaldara hitastig.

4. Vökvun:Kartöflur þurfa stöðugan raka allan vaxtartímann, svo áveita er mikilvæg á svæðum með takmarkaða úrkomu.

5. Meindýr og sjúkdómar:Sum svæði standa frammi fyrir áskorunum við að stjórna kartöfluskaðvalda og sjúkdómum, sem geta haft áhrif á uppskeru.

Á heildina litið eru kartöflur ræktaðar á ýmsum svæðum um allan heim á grundvelli heppilegra loftslagsskilyrða, jarðvegsgæða og hæfis fyrir stórframleiðslu til að mæta alþjóðlegri eftirspurn eftir þessari fjölhæfu ræktun.