Er maíssterkja frumefnasamband eða blanda?

Efnasamband er efni sem inniheldur tvö eða fleiri frumefni sem eru efnafræðilega tengd saman í föstu hlutfalli. Maíssterkja er fjölsykra, sem er tegund kolvetna. Hann er gerður úr glúkósasameindum sem eru tengdar saman á ákveðinn hátt. Efnaformúla maíssterkju er (C6H10O5)n, þar sem n er stór tala.