Hversu margar kartöflumús til að fæða 300?

- 100 pund (45,4 kíló) af kartöflum

- 3 lítrar (11,3 lítrar) af mjólk

- 1 ½ pund (0,68 kíló) af smjöri, mýkt

- 2 teskeiðar (10 millilítra) salt

- 1 tsk (5 millilítra) malaður svartur pipar

- Valfrjálst:Saxaður graslaukur, sýrður rjómi eða sósu til að bera fram

Eldunarleiðbeiningar:

- Þvoið kartöflurnar vandlega og skerið þær í svipaðar stærðir.

- Setjið kartöflurnar í stóran pott með söltu vatni og látið suðuna koma upp.

- Lækkið hitann og látið kartöflurnar malla þar til þær eru mjúkar, um það bil 15-20 mínútur.

- Tæmdu kartöflurnar og settu þær aftur í pottinn.

- Bætið smjöri, mjólk, salti og pipar út í og ​​stappið kartöflurnar þar til þær eru sléttar og kremaðar.

- Berið kartöflumúsina fram strax með því áleggi sem óskað er eftir.

Mikilvægar athugasemdir:

- Eldunartíminn getur verið mismunandi eftir tegund og stærð kartöflunnar sem notaðar eru.

- Þú getur stillt magn mjólkur og smjörs eftir því hvernig þú vilt.

- Til að fá ríkara bragð skaltu nota þungan rjóma í staðinn fyrir mjólk.

- Ef þú notar afgangs kartöflur skaltu ganga úr skugga um að þær séu rétt hitaðar áður en þær eru bornar fram.