Hvernig gufusoðnarðu sætar kartöflur?

1. Þvoið og skrúbbið sætu kartöflurnar vandlega til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

2. Gatið sætu kartöflurnar nokkrum sinnum með gaffli. Þetta mun hjálpa gufunni að komast inn í kartöflurnar og elda þær jafnt.

3. Fylltu stóran pott eða pott af um það bil tommu af vatni. Settu gufukörfu eða grind í pottinn og gætið þess að það sé hækkað yfir vatnið.

4. Setjið sætu kartöflurnar í gufukörfuna.

5. Lokið pottinum eða pottinum með loki og látið suðuna koma upp við meðalháan hita

6. Þegar vatnið er að sjóða, lækkið hitann í lágan og leyfið sætu kartöflunum að gufa í 15-20 mínútur eða þar til þær eru mjúkar þegar þær eru stungnar með gaffli. Eldunartíminn getur verið mismunandi eftir stærð sætu kartöflunnar.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að gufa sætar kartöflur:

- Skerið sætu kartöflurnar í teninga eða sneiðar fyrir hraðari eldun.

-Þú getur bætt kryddi, kryddjurtum eða kryddi við vatnið til að fá meira bragð

- Gættu þess að ofelda ekki sætu kartöflurnar því þær geta orðið mjúkar og missa náttúrulega sætleikann.

Gufusoðnar sætar kartöflur eru næringarríkt og fjölhæft meðlæti. Hægt er að borða þær einar sér eða setja þær inn í ýmsar uppskriftir.