Hvers vegna eru kartöflur uppskornar?

Neysla: Kartöflur eru grunnfæða fyrir marga um allan heim og þjóna sem mikilvæg uppspretta kolvetna, vítamína, steinefna og matartrefja. Kartöfluuppskeran tryggir stöðugt framboð af þessu næringarríka grænmeti til manneldis.

Geymsla: Kartöflur geta verið geymdar í langan tíma þegar þær eru uppskornar á viðeigandi hátt og geymdar við bestu aðstæður. Uppskera gerir bændum kleift að geyma kartöfluhnýði til framtíðarneyslu eða dreifingar.

Vinnur: Verulegur hluti kartöfluuppskerunnar fer í vinnslu til að framleiða ýmsar kartöfluafurðir eins og kartöfluflögur, kartöflur, hveiti og sterkju. Uppskeran gefur hráefninu fyrir þessar atvinnugreinar.

Auglýsingasala: Uppskornar kartöflur koma inn á verslunarmarkaðinn og gefa matvöruverslunum, veitingastöðum og öðrum matvælastofnunum. Sem verðmæt landbúnaðarvara styður kartöfluuppskeran við afkomu bænda og stuðlar að staðbundnu og alþjóðlegu hagkerfi.

Fræframleiðsla: Hluti af kartöfluuppskerunni er settur til hliðar til útsæðisframleiðslu. Uppskeruð hnýði með æskilega eiginleika og eiginleika eru vistuð og ræktuð á næsta gróðursetningartímabili til að viðhalda gæðum ræktunar og sjúkdómsþols.