Hversu lengi sýður þú litlar kartöflur?

Suðutíminn fyrir smákartöflur fer eftir stærð og fjölbreytni kartöflunnar, sem og persónulegum óskum þínum um áferð. Sem almenn viðmið, hér eru ráðlagðir suðutímar fyrir litlar kartöflur:

- Nýjar kartöflur: 10-15 mínútur

- Rauðar kartöflur: 12-18 mínútur

- Gular kartöflur: 15-20 mínútur

- Hvítar kartöflur: 20-25 mínútur

Til að sjóða litlar kartöflur skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Skolið smákartöflurnar undir köldu vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

2. Setjið smákartöflurnar í meðalstóran pott og hyljið með köldu vatni.

3. Látið suðuna koma upp í vatnið við meðalháan hita.

4. Lækkið hitann í meðal-lágan og látið krauma smákartöflurnar í þann tíma sem mælt er með, eða þar til þær eru mjúkar þegar þær eru stungnar með gaffli.

5. Tæmið kartöflurnar í sigti og berið fram strax.

Þú getur líka bætt salti eða kryddi við vatnið á meðan þú sýður smákartöflurnar, ef vill.