Eru poppkornskorn úr einu maísstykki?

Poppkorn eru ekki unnin úr einu maísstykki. Frekar, hver kjarni inniheldur sterkjuríkan fræfræju umkringdur bol sem samanstendur af pericarp og fræhúðlögum. Fræfruman er það sem springur þegar það er hitað, á meðan skrokkurinn helst ósnortinn.