Fara niðursoðnar endursteiktar baunir illa?

Niðursoðnar frystar baunir, eins og flestar niðursoðnar vörur, hafa langan geymsluþol. Hins vegar geta þau samt farið illa ef þau eru ekki geymd á réttan hátt.

Almennt ætti að geyma niðursoðnar frystar baunir á köldum, þurrum stað. Tilvalið hitastig til að geyma niðursoðnar baunir er á milli 55 og 70 gráður á Fahrenheit (13 og 21 gráður á Celsíus).

Fyrningardagsetning á dósinni er góð vísbending um hversu lengi baunirnar endast. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þessi dagsetning er aðeins áætlun og baunirnar geta enn verið öruggar til neyslu jafnvel eftir að fyrningardagsetningin er liðin.

Ef þú ert ekki viss um hvort niðursoðnar frystar baunir hafi orðið slæmar, þá eru nokkur atriði sem þú getur athugað:

Dósin ætti ekki að vera bólgin eða leka.

Baunirnar ættu ekki að hafa óþægilega lykt.

Baunirnar eiga ekki að vera mislitaðar.

Ef þú sérð eitthvað af þessum merkjum er best að farga baununum.