Er hægt að steikja kartöflur snemma dags og hita upp aftur?

Ristaðar kartöflur er fjölhæft meðlæti sem hægt er að njóta heitt úr ofninum eða við stofuhita. Ef þú hefur ekki tíma geturðu steikt kartöflurnar snemma dags og hita þær svo aftur áður en þær eru bornar fram. Svona:

1. Forhitið ofninn samkvæmt uppskriftarleiðbeiningum.

2. Kasta kartöflunum með ólífuolíu, salti og pipar.

3. Dreifið kartöflunum á bökunarplötu og steikið í 20-30 mínútur, eða þar til þær eru meyrar og gullinbrúnar.

4. Taktu kartöflurnar úr ofninum og láttu þær kólna alveg.

5. Geymið kartöflurnar í lokuðu íláti í kæli í allt að 2 daga.

6. Þegar þú ert tilbúinn til að bera fram skaltu forhita ofninn í 400°F.

7. Setjið kartöflurnar á bökunarplötu og hitið aftur í 10-15 mínútur, eða þar til þær eru orðnar í gegn.

Til að tryggja að kartöflurnar verði stökkar þegar þær eru hitaðar upp aftur er mikilvægt að láta þær kólna alveg áður en þær eru geymdar í kæli. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að þau verði blaut þegar þú hitar þau aftur. Þú getur líka kastað kartöflunum með smá ólífuolíu áður en þú hitar þær aftur til að halda þeim rökum.

Brenndar kartöflur eru ljúffengt og fjölhæft meðlæti sem hægt er að njóta í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat. Hvort sem þú ert að steikja þá ferska eða hita þá aftur, þá munu þeir örugglega slá í gegn!