Hvernig kælir þú kartöflur fyrir kartöflusalat Í vatni eða bara þakið í kæli?

Besta leiðin til að kæla kartöflur fyrir kartöflusalat er að setja þær í sigti og láta þær renna undir köldu vatni þar til þær eru orðnar kaldar að snerta. Tæmið þá vel af þeim og setjið í kæliskáp, þakið, þar til þær eru alveg kældar. Þessi aðferð hjálpar til við að koma í veg fyrir að kartöflurnar gleypi of mikið vatn, sem getur gert þær blautar.

Hér eru skref-fyrir-skref leiðbeiningar um að kæla kartöflur fyrir kartöflusalat:

1. Settu kartöflurnar í sigti.

2. Hellið köldu vatni yfir kartöflurnar þar til þær eru orðnar kaldar að snerta.

3. Tæmið kartöflurnar vel.

4. Settu kartöflurnar í kæliskápinn, þakinn, þar til þær eru alveg kældar.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að kæla kartöflur fyrir kartöflusalat:

- Ef þú hefur ekki tíma geturðu sett kartöflurnar í skál með ísvatni í stað þess að renna þeim undir köldu vatni. Þetta mun hjálpa til við að flýta fyrir kæliferlinu.

- Passaðu að tæma kartöflurnar vel eftir að hafa kælt þær. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að þau verði blaut.

- Ef þú ætlar ekki að nota kartöflurnar strax má geyma þær í kæliskáp í allt að 3 daga.