Hvað tekur það langan tíma fyrir kartöflu að rotna?

Kartöflur geta enst allt frá nokkrum vikum upp í nokkra mánuði, allt eftir fjölbreytni og geymsluaðstæðum. Við bestu aðstæður geta kartöflur varað í allt að þrjá mánuði á köldum, dimmum og þurrum stað, eins og búri eða rótarkjallara. Hins vegar, ef kartöflurnar verða fyrir ljósi, hita eða raka, byrja þær að spíra og grotna hraðar.

Hér eru nokkur ráð til að geyma kartöflur til að hjálpa þeim að endast lengur:

* Veldu fastar, óflekkaðar kartöflur. Forðastu kartöflur sem eru mjúkar, marðar eða hafa merki um rotnun.

* Geymið kartöflurnar á köldum, dimmum og þurrum stað. Tilvalið hitastig til að geyma kartöflur er á milli 40 og 50 gráður á Fahrenheit.

* Geymið kartöflurnar í vel loftræstum íláti. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að þau myndi myglu eða rotna.

* Forðastu að geyma kartöflur nálægt laukum eða öðrum illa lyktandi matvælum, þar sem það getur haft áhrif á bragðið.

* Athugaðu kartöflurnar reglulega og fjarlægðu þær sem eru farnar að spíra eða grotna niður.

Ef þú finnur kartöflu sem er byrjuð að spíra geturðu skorið spírurnar af og samt notað kartöfluna. Vertu bara viss um að elda það vel áður en þú borðar. Kartöflur sem eru mjúkar eða hafa mótað myglu á að farga.