Hversu mörg kíló af kartöflum þarf til að búa til kartöflusalat fyrir 70 manns?

Magnið af kartöflum sem þarf til að búa til kartöflusalat fyrir 70 manns fer eftir nokkrum þáttum, eins og æskilegri skammtastærð og uppskriftinni sem er notuð. Hér er almennt mat byggt á dæmigerðri skammtastærð sem er um það bil 1/2 bolli af kartöflusalati á mann:

Miðað við að 70 manns, hver með 1/2 bolla af kartöflusalati, þarftu um það bil 35 pund (eða um það bil 16 kíló) af kartöflum. Hins vegar getur þetta mat verið mismunandi eftir uppskrift og skammtastærð. Sumar uppskriftir gætu þurft fleiri eða færri kartöflur og sumir vilja kannski stærri eða minni skammta.

Það er alltaf gott að hafa aukakartöflur við höndina ef það þarf fleiri, eða ef einhverjar kartöflur eru skemmdar eða ónothæfar. Að auki, ef þú ætlar að setja önnur innihaldsefni í kartöflusalatið, eins og grænmeti, kjöt eða egg, gætir þú þurft að stilla magn kartöflunnar í samræmi við það.