Hvernig er best að elda sætar kartöflur?

Hráefni:

- Sætar kartöflur, skrúbbaðar og skornar í 1 tommu teninga

- Ólífuolía

- Salt

- Pipar

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400°F (200°C).

2. Kasta sætu kartöflu teningunum með ólífuolíu, salti og pipar í stórri skál.

3. Dreifið sætu kartöflunum í einu lagi á bökunarplötu.

4. Steikið í forhituðum ofni í 20-25 mínútur, eða þar til mjúkt og brúnt.

5. Berið fram sem meðlæti eða aðalrétt.

Ábendingar um stökkar ristaðar sætar kartöflur:

- Notaðu háhitaofn til að tryggja stökkan útkomu.

- Skerið sætu kartöflurnar í einsleita teninga til að elda þær jafnar.

- Ekki yfirfylla bökunarplötuna til að leyfa rétta loftflæði.

- Snúðu sætu kartöflunum hálfa leið í steikingu til að brúnast jafnt.

Valkostur 2:Sætar kartöflur sem eru gufusoðnar í örbylgjuofni (mýkri)

Hráefni:

- Sætar kartöflur, skrúbbaðar og stungnar með gaffli

- Örbylgjuofnþolinn réttur

Leiðbeiningar:

1. Setjið sætu kartöflurnar í örbylgjuofnþolið fat með smá vatni (um ¼ bolli).

2. Setjið lok á fatið og hitið í örbylgjuofn í 5-7 mínútur, eða þar til sætu kartöflurnar eru orðnar meyrar.

3. Tæmið vatnið og berið sætu kartöflurnar fram að vild.

Ábendingar um sætar kartöflur sem eru gufusoðnar í örbylgjuofni:

- Gataðu sætu kartöflurnar með gaffli til að leyfa gufunni að komast út meðan á eldun stendur.

- Byrjið á styttri eldunartíma og aukið eftir þörfum til að koma í veg fyrir ofeldun.

- Örbylgjugufðar sætar kartöflur eru þægileg leið til að elda þær hratt án þess að hita ofninn upp.