Hver er raunverulegi liturinn á kartöflum?

Raunverulegur litur á kartöflum getur verið breytilegur eftir fjölbreytni, en oftast eru þær brúnn, brúnn eða stundum fjólublár eða rauður. Sannar hvítar kartöflur eru sjaldgæfar, en þær eru til.