Hvernig velur þú sæta kartöflu?

Þegar þú velur sætar kartöflur eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

1. Stærð :Veldu sætar kartöflur sem eru meðalstórar, um 4-6 tommur langar. Forðastu sætar kartöflur sem eru of stórar, þar sem þær geta verið viðarkenndar eða trefjakenndar.

2. Lögun :Leitaðu að sætum kartöflum sem eru samhverfar og sléttar. Forðastu sætar kartöflur sem eru mislagðar eða hafa högg eða sprungur.

3. Litur :Sætar kartöflur koma í ýmsum litum, þar á meðal appelsínugult, fjólublátt og hvítt. Litur sætu kartöflunnar hefur ekki áhrif á bragðið, svo veldu litinn sem þú kýst.

4. Tilfinning :Sætar kartöflur eiga að vera stífar viðkomu. Forðastu sætar kartöflur sem eru mjúkar eða mjúkar.

5. Augu :Sætar kartöflur hafa lítil, brún augu. Fjöldi augna á sætri kartöflu hefur ekki áhrif á bragð hennar, en sumir kjósa sætar kartöflur með færri augu.

6. Geymsla :Sætar kartöflur má geyma við stofuhita í allt að 2 vikur. Einnig er hægt að geyma þær í kæliskáp í allt að 2 mánuði.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu valið sætar kartöflur sem eru ferskar og ljúffengar.