Hvernig eru maísþynnur búnar til?

Maísþynnir byrja sem heilir maískjarnar. Þessir kjarnar eru malaðir í fínt máltíð, sem er grunnhráefnið í franskar.

2. Bæta við vatni og salti

Síðan er maísmjölinu blandað saman við vatn og salti til að mynda deig. Magnið af vatni og salti sem bætt er við er vandlega stjórnað til að tryggja að franskar hafi rétta áferð og bragð.

3. Matreiðsla

Deigið er síðan soðið með því að fara í gegnum upphitaðan extruder. Þrýstivélin hitar deigið og þrýstir því í gegnum mót sem mótar það í þunnar blöð. Þegar deigblöðin fara út úr extrudernum eru þau skorin í stakar franskar.

4. Þurrkun

Flögurnar eru síðan þurrkaðar í ofni til að fjarlægja allan raka sem eftir er. Þetta skref er mikilvægt til að tryggja að franskar séu stökkar og geymsluþolnar.

5. Krydd

Eftir að franskar eru þurrar eru þær kryddaðar með ýmsum bragðtegundum. Sum algeng bragðefni eru salt og edik, grillmat og ostur. Flögunum er síðan pakkað og selt til neytenda.