Eru þurrkaðar baunir og baunir frábær uppspretta próteina?

Já, þurrkaðar baunir og baunir eru frábær uppspretta próteina. Þau innihalda mikið af trefjum, járni, fólati og kalíum og eru lág í fitu og kaloríum. Auk þess að vera góð uppspretta próteins úr plöntum, eru þurrkaðar baunir og baunir einnig hagkvæmar og hægt að nota til að búa til margs konar ljúffengar og næringarríkar máltíðir.