Er hægt að búa til eggjakökugelló skot?

---

Hráefni:

- 1 bolli af eggjakaka

- 1/2 bolli af þungum rjóma

- 1/4 bolli af sykri

- 1/4 teskeið af möluðum múskat

- 1/4 teskeið af möluðum kanil

- 1 umslag af óbragðbættu gelatíni

- 1/4 bolli af köldu vatni

- 1/2 bolli af þeyttum rjóma

Leiðbeiningar:

1. Blandið eggjasnakknum, þungum rjómanum, sykri, múskati og kanil saman í meðalstóran pott.

2. Látið blönduna sjóða við meðalhita og hrærið oft í.

3. Takið pottinn af hellunni og hrærið gelatíninu saman við.

4. Látið blönduna kólna í 5 mínútur.

5. Hrærið köldu vatni saman við.

6. Hellið blöndunni í 9x13 tommu eldfast mót.

7. Geymið í kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir, eða yfir nótt.

8. Þegar hlaupið er stíft, skerið það í 1 tommu ferninga.

9. Toppið hvern ferning með klút af þeyttum rjóma.

10. Njóttu!