Er arroz caldo blanda eða efni?

Blanda er samsetning tveggja eða fleiri efna. Það getur verið fast efni, vökvi eða gas og íhlutir þess geta verið í hvaða hlutfalli sem er. Arroz caldo er blanda af hrísgrjónum, seyði og öðrum hráefnum, svo sem grænmeti, kjöti og fiski. Hráefnin eru sameinuð og soðin saman og rétturinn sem myndast er blanda.