Af hverju verður hlaup gúmmíkennt á botninum?

Það eru nokkrar ástæður fyrir því að hlaup getur orðið gúmmíkennt á botninum.

* Boðinn á pönnunni er of heitur. Þegar botninn á pönnunni er of heitur eldast hlaupið of hratt og verður gúmmíkennt. Til að forðast þetta skaltu ganga úr skugga um að setja pönnuna á lágan hita eða nota hitadreifara.

* Jello er ekki hrært rétt. Þegar hlaupið er ekki hrært almennilega mun matarlímið setjast á botninn á pönnunni og mynda gúmmíkennt lag. Til að forðast þetta, vertu viss um að hræra stöðugt í hlaupinu á meðan það er eldað.

* Jello er ekki kælt rétt. Þegar hlaupið er ekki kælt rétt mun það ekki harðna sem skyldi og verður gúmmíkennt. Til að forðast þetta, vertu viss um að kæla hlaupið í að minnsta kosti 4 klukkustundir áður en það er borið fram.

Hér eru nokkur ráð til að koma í veg fyrir að hlaupið verði gúmmíkennt:

* Notaðu hitadreifara eða settu pönnuna á lágan hita.

* Hrærið stöðugt í hlaupinu á meðan það er eldað.

* Kældu hlaupið í að minnsta kosti 4 klukkustundir áður en það er borið fram.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu tryggt að hlaupið þitt verði fullkomlega stillt og ljúffengt.