Er kastað salat efnafræðileg breyting?

Nei, kastað salat er ekki efnafræðileg breyting. Það að blanda saman mismunandi grænmetistegundum og henda því saman leiðir ekki til efnahvarfa eða myndun nýrra efna. Innihaldsefnin í salatinu halda upprunalegri efnasamsetningu og eiginleikum.