Hversu mikið dressing fyrir Caesar salat 200?

Magn dressingar fyrir keisarasalat fyrir 200 manns fer eftir því hvaða dressingu á móti salati er óskað. Mismunandi uppskriftir geta gefið til kynna mismunandi magn, en hér eru almennar leiðbeiningar um grunnuppskrift fyrir Caesar salatsósu:

Fyrir 200 manns skaltu íhuga að nota um það bil 2,5 til 3 bolla af Caesar salatsósu.

Þetta magn mun veita nægilega dressingu til að hjúpa salatgrænmetið létt og tryggja bragðmikla dreifingu án þess að yfirgnæfa salatið. Hins vegar er nauðsynlegt að stilla magnið út frá uppskriftinni þinni og óskum gesta þinna.

Hér er sundurliðun á innihaldsefnum til að búa til Caesar salatdressingu fyrir 200 manns:

- Ólífuolía: Um það bil 1 bolli

- Sítrónusafi: Um það bil 1 bolli

- Hvítlaukur: Um það bil 15-20 negull, saxaður

- Worcestershire sósa: Um það bil 1 matskeið

- Ansjósupasta: Um það bil 1 matskeið

- Parmesanostur: Um það bil 1 bolli, rifinn

- Svartur pipar: Að smakka

- Salt: Að smakka

Blandið þessum hráefnum vandlega saman þar til það er vel blandað. Smakkið til og stillið kryddið eftir þörfum.

Mundu að hægt er að stilla magn af dressingu út frá persónulegum óskum og tegund keisarasalats sem verið er að útbúa. Ef þú ert að nota romaine hjörtu eða annað traust grænmeti gætirðu þurft aðeins meira dressingu til að tryggja ítarlega húðun. Að auki, ef þú ert að bæta hráefni eins og brauðteningum eða grilluðum kjúklingi í salatið, gætirðu viljað auka magn af dressingu í samræmi við það.

Byrjaðu alltaf á minna magni og bættu smám saman við meiri dressingu eftir þörfum til að ná bragði og samkvæmni sem þú vilt. Það er betra að hafa aukadressingu til hliðar en að hætta á að ofdressa salatið.