Hver er líkami salatsins?

„Líki“ salatsins vísar venjulega til grunnhráefnanna sem mynda megnið af salatinu og veita aðaláferð þess. Þessi innihaldsefni innihalda oft laufgrænt, eins og salat, spínat eða rucola, auk annars grænmetis, eins og tómatar, gúrkur, gulrætur og laukur. Einnig er hægt að bæta við viðbótar innihaldsefnum eins og ávöxtum, hnetum, fræjum, korni og próteinum til að auka bragðið, áferðina og næringargildi salatsins.